YETI CERVINIA

Pub & Accademia della birra

Chi siamo
Locale storico dell`afterski
Il Bar Lo Yeti Ŕ un locale storico di Cervinia, collocato nel cuore del paese, proprio di fronte al punto di partenza e arrivo delle piste da sci. E` anche un confortevole pub, arredato in stile rustico, corredato di un' ampia terrazza solarium proprio sul campetto della Scuola di Sci.
La sua storia, che ormai dura pi¨ di 35 anni, comincia nel 1984, quando Maurizio Bruzzone, insieme al socio di allora, decide di trsformare una piccola discoteca in una birreria corredata da maxi schermo. In paese in quegli anni non esisteva niente del genere, e fu subito un grande successo, tanto che Maurizio continua ancora oggi a gestire il locale con la stessa fortunata e consolidata formula, con la collaborazione assidua della moglie Miryam e del figlio Davory.
Infatti, ancora oggi, come allora, la tranquilla atmosfera del servizio nel dehors si trasforma, al calar del sole, all'interno del locale con il classico afterski del pomeriggio e i divertenti eventi serali.
Lo Yeti diventa ben presto il locale di riferimento per la gente del luogo e anche per i numerosi turisti sia italiani che stranieri presenti nella localitÓ nella stagione invernale e in quella estiva.
Nel locale, oltre al servizio a regola d'arte della birra alla spina e di quella in bottiglia, non manca del resto anche la parte della ristorazione veloce e l'ampia gamma di liquori e distillati.
Accademia della Birra
Nove spine e 25/30 marchi in bottiglia
Nel 1993 il locale riceve l`ambito riconoscimento di Accademia della birra, premio che Ŕ stato recentemente riconfermato con il titolo di Accademia storica nel 2019.
Numero di spine: 9 di cui una a rotazione stagionale.
Numero di tipi di in bottiglia: 25/30 referenze a seconda della stagione.
Birre alla spina pi¨ vendute: Heineken, Heineken Extra Cold, Moretti Bionda, Moretti La Rossa, Erdinger Weissbier, Guinness.
Servizi
Ristorazione e vini
La ristorazione Ŕ principalmente orientata ai prodotti regionali, caratterizzata da un gradevole mix con specialitÓ internazionali. Il vasto assortimento di panini caldi, focacce, hamburger, patatine fritte e taglieri Ŕ accompagnato da una mirata gamma di vini valdostani bianchi, rossi e rosŔ.
Dessert e grolla valdostana
I golosi dessert sono capeggiati dal ormai famoso tiramis¨ fatto in casa. A fine ristoro c'Ŕ la possibilitÓ di gustare la classica Grolla alla Valdostana servita nella Coppa dell'Amicizia. Una recente rivisitazione prevede anche il servizio di affumicatura.
Liquori e coktails
Naturalmente il bar fornisce un`ampia gamma di liquori e di distillati tipici e non, oltre ai numerosi cocktail classici, new age e `rivisitati` con maestria dal personale.
Eventi e pay-tv
Due maxischermi e serate a tema
Allo Yeti la clientela si ritrova volentieri per assistere alla visione di programmi sportivi trasmessi anche in contemporanea e proiettati su due grandi schermi. Questi, oltre agli eventi sportivi di qualsiasi genere, trasmettono di continuo anche filmati spettacolari legati agli sport estremi di montagna e video di vari generi musicali.
I giovani scelgono Lo Yeti anche per partecipare ai numerosi eventi serali molto coinvolgenti durante i quali sono direttamente protagonisti.
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Yeti Bar
Via Bich, 10 - Condominio Pic Tyndall
11028 VALTOURNENCHE (AO)
Tel: 0166949196
Cell: 3337851758
Email: lo.yeti@libero.it
P.IVA: 00449790070